Ciudad de México.- En el corazón de la Alcaldía de Tlalpan, podemos aún encontrar costumbres mexicanas muy arraigadas de nuestra cultura, como los bailes de danzón en la plaza principal, escuchar la música de grupos folclóricos, ver a los vendedores de antojitos o artesanías y sobre todo, las celebraciones del Día de Muertos.
El Día de Muertos es sin duda una de las festividades más representativas de nuestro país y esto no pasa desapercibido para los múltiples restaurantes ubicados en el centro de la Alcaldía, hoy, recomendaremos tres de ellos que prepararon un menú especial muy mexicano para estas fechas.
Tres restaurantes para festejar el Día de Muertos con la mejor gastronomía Méxicana
El primero de ellos es Barra Alipús que decidió elaborar un menú especial para recordar a nuestros difuntos y que estará disponible del 14 de octubre al 6 de noviembre.
Para abrir apetito, Barra Alipús ofrece Las lloronas, empanaditas hechas con masa de maíz azul con quelites, rellenas de quesillo y flor de cempasúchil, servidas con queso fresco y crema, un platillo lleno de sabor y color.
Como plato fuerte, puedes deleitarte con un Mixiote ceremonial de res con nopales, envuelto en hoja de plátano y acompañados de arroz y frijoles. La bebida perfecta para maridar estos platos es el Cóctel Xuchitl, un homenaje a los colores de las flores de esta celebración, hecho con betabel, Anís, cítricos y mezcal que además de resultar refrescante, resulta una caricia al paladar.
Para el postre un delicioso Helado casero de calabaza, otro ingrediente de temporada que no puede faltar en un menú especial para el Día de Muertos.
Xic cocina tradicional méxicana sin fronteras
Y si queremos probar algo igual de tradicional, podemos desplazarnos a Xic, su nombre, significa ombligo, y forma parte del nombre de nuestro país, por eso este restaurante tiene platillos representativos de varias regiones de la república y recibe a sus comensales con los mejores sabores de la cocina mexicana. Para este Día de Muertos ofrecerá un platillo especial, ideal para recordar a nuestros antepasados: el Mukbil Pollo, lo podrás disfrutar del 14 de octubre al 6 de noviembre.
Es un platillo tradicional de la península de Yucatán preparado a partir de masa de maíz, manteca de cerdo, carne de pollo y diversos condimentos, formando una especie de tamal bastante generoso, envuelto en hojas de plátano, este se corta en porciones y se sirve sobre una salsa.
Para maridar el Mukbil Pollo, Xic recomienda el Gin de Mandarina, con un sabor ideal para esta temporada o el vino blanco de la casa.
En Xic, se interpretan respetuosamente recetas de distintas regiones del país, perpetuando ingredientes y procedimientos para brindar una experiencia gastronómica mexicana con toques modernos.
Aurora Café, el mejor café de Oaxaca en la Ciudad de México
Y si te quedaste con ganas de algo dulce, nuestra recomendación es El pan de muerto clásico de esta temporada y en Aurora Café encontrarás dos versiones deliciosas que podrás acompañar con una bebida con ingredientes de temporada que estará disponible del 14 de octubre al 6 de noviembre.
Para estos días de recibir a nuestros difuntos Aurora Café tiene para ti un pan de muerto relleno de crema batida y fresas, y otro relleno de crema de avellanas con plátano, ambos con un sabor inigualable.
Como bebida especial podrás encontrar un delicioso frappé hecho con calabaza y especias que podemos confirmar que es sumamente refrescante, lo puedes pedir con o sin café, su sabor deleitará tu paladar.
Aurora Café es la mejor opción para encontrar postres y café deliciosos después de recorrer el centro de Tlalpan o darle el toque dulce a tu tarde después de degustar platillos deliciosos de temporada que ofrecen Barra Alipús o Xic.
Los tres restaurantes los podrás encontrar sobre la calle Plaza de la Constitución a unos metros del Mercado La Paz y del edificio de la Alcaldía de Tlalpan, después de disfrutar estos ricos platillos podrás caminar por el parque central de la Alcaldía, visitar la Parroquia de San Agustín de Las Cuevas o La Casa de la Cultura “Frissac” para terminar una tarde espectacular.
El Centro de Tlalpan, es una de las mejores opciones para festejar el día de muertos, es un lugar emblemático lleno de tradiciones que nos invitan a conocer su historia a través de sus múltiples paisajes, colores y sobre todo, sabores.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos mexicanos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx o en instagram @lagulamexico
