Ciudad de México.- En el interior del Hipódromo de Las Américas existe un lugar donde además de tener la mejor vista para disfrutar de las carreras y la emoción de apoyar a tu caballo favorito, puedes comer delicioso, se trata Barbaro Club House un restaurante con un concepto especial creado por Carlos Ayala, quién proyecto un lugar lleno de estilo y apto para la convivencia y la diversión.
Barbaro Club House tiene un amplio menú para todos los gustos
En Barbaro Club House puedes pasar un rato divertido mientras disfruta de una excelente comida y bebida que ofrece algo para cualquier antojo, desde pizzas a la leña preparadas al más puro estilo italiano, hasta productos del mar con excelente calidad o cortes de carne premium que pueden saciar el apetito más voraz.
El equipo de La gula visitó el restaurante invitado por su agencia de relaciones públicas con el fin de degustar sus platillos y enamorarnos del lugar, y vaya que lo consiguieron. ¡Y arrancamos abriendo boca con unas Tostadas Barbaro!, estas vienen en orden de tres y están preparadas con pulpo, camarón, pescado y salsa de maracuyá lo que le dio un toque acidito y delicioso.
También cuentan con la opción de tostadas de Atún Spicy, preparadas con poro, chile serrano y aceite de ajonjolí y las Tostadas de Callo de Hacha encurtida en cítricos, con mayonesa de cilantro y mango que les puedo asegurar fueron el inicio perfecto para esta aventura.
Entradas variadas para calentar motores
Si lo que buscas es una entrada, las tostadas estas pueden ser una gran opción pero Barbaro Club House cuenta con un menú de hasta siete opciones distintas que incluyen el Pimiento Tatemado al Grill, los Tuétanos a la Parrilla, las Empanadas de Carne y el Brócoli al carbón, el favorito del chef José Antonio Salgado Cruz, responsable de la cocina.
En plática con el Chef José Antonio, este nos comentó que los platillos más solicitados en Barbaro Club House son: Los Tacos Playeros, los Tacos de Ribeye, los Tacos al Pastor de Jamaica, la deliciosa Pizza Margarita, los cortes como el Porter House, la Arrachera, New York y Tomahawk.
Por nuestra parte como segundo platillo degustamos los Camarones Kuut, servidos sobre una cama de lechuga con una Salsa Matcha, Limón y Tajín. posteriormente continuamos con una Arrachera servida con cebolla caramelizada, nopal asado y de guarnición una Papa al Horno con mantequilla, crema y tocino y los Espárragos Salteados con queso, sal maldón y aceite extra virgen.
¡Finalmente, para un cierre de fotografía! vino un suculento New York Cheese Cake Colossal que efectivamente hacía honor a su nombre y es más que suficiente para dos personas, además como premio, probamos los Plátanos Dominicos a las Brasas con reducción de piloncillo y canela que dejo a todos antojados.
Mixología y bebidas con suerte
Si lo tuyo es disfrutar de un delicioso cóctel mientras apuestas por tu caballo favorito, Barbaro Club House cuenta con una enorme selección de vinos y licores que saciarán tu sed, además te recomendamos revisar su carta de mixología y coctelería, sin duda la encontrarás deliciosa y refrescante. Barbaro es sin duda un lugar que tienes que visitar cuando vayas a gozar de la emoción de las carreras, convivir con amigos y probar tu suerte, del deleite culinario se encarga Barbaro Club House.
Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos mexicanos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx o en instagram @lagulamexico
