Ciudad de México.- Semana Santa ya está aquí y a pesar de que muchos tienen días de asueto o vacaciones, las recomendaciones sanitarias siguen indicando que debemos quedarnos en casa, por lo menos hasta que estemos vacunados la mayoría de los mexicanos es por este motivo hay que buscar actividades que ayuden a que la estancia en casa sea divertida.
Por eso Hamilton Beach nos propone la receta de un rico pay cremoso de mantequilla de cacahuate para disfrutar con tu familia preparando y degustando este rico postre ideal para esta temporada.
Esta receta rinde para 8 porciones y sólo se necesita una batidora manual, recomendamos el modelo de Hamilton Beach.
Pay de mantequilla de cacahuate para Semana Santa
Ingredientes:
• 250 mg mantequilla.
• 1 taza compacta azúcar morena.
• 1 taza mantequilla de cacahuate.
• 350 g crema batida preparada descongelada.
• 1 costra de galletas tipo graham de 23 cm.
Procedimiento:
• En una olla mediana mezclar la mantequilla con la azúcar morena y después cocinar a temperatura media revolviendo frecuentemente hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté suave.
• Refrigerar la mezcla por 10 minutos.
• En un tazón grande batir la mantequilla de cacahuate con la mezcla de mantequilla y azúcar morena a velocidad baja hasta que se mezclen.
• Aumentar la velocidad y batir un minuto a velocidad alta.
• Bajar la velocidad a baja y agregar la crema batida para batir por un minuto más.
• Vertir en la costra de galletas tipo graham y refrigerar varias horas antes de servir.
Disfruta de este rico postre en Semana Santa mientras pasas un rato divertido y delicioso en familia.
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