Ciudad de México.- Magefesa, la marca española de productos de cocina, presentó su nueva línea Balance, fabricada en acero inoxidable y compuesta por cinco piezas: cacerola, olla, cazo, sartenes y cafetera.
El acero inoxidable es el material ideal para la cocina, ya que es una aleación de acero y cromo que resulta en un material extremadamente resistente y duradero. El cromo previene la oxidación, haciéndolo inalterable a la corrosión y permitiendo que mantenga su apariencia original por mucho tiempo. Además, le confiere un brillo elegante y sofisticado. Pero estos no son los únicos beneficios de este material.
El acero inoxidable 18/10, conocido como acero quirúrgico, es el mejor de todos debido a su contenido de níquel, que lo hace aún más resistente y brillante, con un acabado similar al de la plata.
La estructura poco porosa del acero inoxidable 18/10 lo hace altamente higiénico, reduciendo significativamente la acumulación de moho, gérmenes y bacterias. Esta es la razón por la cual es utilizado en instrumentos quirúrgicos, convirtiéndolo en el material óptimo para el menaje de cocina.
Además de ser altamente resistente a la corrosión y a los ácidos de frutas, carnes, lácteos y verduras, permite cocinar sin grasas ni aceites y no altera el sabor ni el olor de los alimentos como otros materiales pueden hacerlo.
Otras características del acero inoxidable incluyen su resistencia a golpes, ralladuras y variaciones térmicas. Es fácil de limpiar y es 100% reciclable, lo que lo hace amigable con el medio ambiente.
Cómo limpiar el acero inoxidable
El acero inoxidable responde muy bien a las variaciones de temperatura y es excelente para cocinar con potencias altas; sin embargo, esto puede hacer que los alimentos se peguen. Para evitarlo, sigue estos pasos:
- Coloca la olla de acero inoxidable en un fuego de menor diámetro que el utensilio.
- Caliéntala a potencia media-alta sin añadir nada.
- Después de unos instantes, comprueba que se ha calentado lo suficiente echando gotas de agua, que deben formar “bolitas”.
- Añade aceite o mantequilla, repartiéndolo por toda la superficie.
- Baja el fuego y añade los ingredientes.
Para prolongar la vida útil de la olla de acero inoxidable, es recomendable limpiarla inmediatamente después de usarla. Evita dejar alimentos o suciedad por mucho tiempo dentro. No eches agua fría sobre el acero inoxidable caliente; límpialo con estropajos o esponjas suaves y un jabón no abrasivo. Aunque es posible lavarlo en el lavavajillas, siempre es mejor limpiarlo a mano inmediatamente.
Es preferible secar este material después de limpiarlo para evitar surcos o manchas de cal. Para eliminar las manchas de ciertos alimentos, prueba con una pasta de bicarbonato y agua, o con una mezcla de vinagre blanco y agua en proporciones iguales. La comida incrustada debe quitarse con un cepillo firme pero que no raye el material. Las manchas de grasa o huellas dactilares pueden limpiarse con un paño y un limpiador especial para acero inoxidable.
Nueva línea Balance Magefesa
La línea Balance de Magefesa está compuesta por los siguientes productos, disponibles en Liverpool:
1. Sartenes balance
Fabricadas en Acero Inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor, cuentan con hondas anti salpicaduras y perfil sirve fácil, además de tener un mango termo-resistente y herrajes remachados de acero inoxidable. La tecnología exclusiva antiadherente de doble capa, Xylan Plus, permite que los alimentos se deslicen fácilmente. Ahorra luz gracias a su fondo Induxal, que necesita un 75% menos de energía para producir el calor necesario al cocinar y distribuye el calor homogéneamente. Son aptas para todo tipo de cocinas: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción. Disponibles en 20, 24 y 28 cm.
2. Cafetera balance
Fabricada en Acero Inoxidable AISI 430/AISI 304, es apta para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción. Cuenta con asa y pomo de baquelita de toque frío y un pulido tipo espejo en su exterior que facilita su limpieza. Su funcionamiento tipo cafetera italiana potencia el sabor y aroma del café. Tiene una capacidad de 6 tazas de café expreso.
3. Cazo, cacerola y olla balance
El cazo de 16 cm, la cacerola de 24 cm con tapa y la olla de 24 cm con tapa están fabricados en Acero Inoxidable AISI 304 de 0.9 mm de espesor, con herrajes remachados de acero inoxidable, tapas de cristal con cerquillo de silicona y chimenea para escape de vapor, además de un fondo termo difusor INDUXAL. El pulido tipo espejo exterior les da una apariencia elegante. Estos utensilios son aptos para cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas e inducción, garantizando una cocina higiénica sin alterar sabores o propiedades de los alimentos.
La línea Balance de Magefesa no solo ofrece calidad y durabilidad, sino también elegancia y funcionalidad en la cocina. Con sus productos fabricados en acero inoxidable de alta calidad, Magefesa asegura que cada pieza no solo sea resistente y fácil de mantener, sino también segura y efectiva para preparar tus platillos favoritos. Apuesta por Magefesa y descubre la diferencia que hace en tu cocina.
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