Ciudad de México. – La Semana de Jornadas Gastronómicas Españolas llegó a la Ciudad de México para celebrar la riqueza y diversidad de la cocina española. Este evento, organizado en colaboración con Tourespaña y la Embajada de España en México, tuvo como escenario el exclusivo Heritage Bistro Bar del Hotel Marquis Reforma, un espacio emblemático que combinó elegancia y tradición para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
El Chef David Romero: Tradición e innovación en la Cocina Española
El evento contó con la participación estelar del chef ejecutivo del Hotel Majestic Barcelona, David Romero, reconocido por su habilidad para fusionar la tradición culinaria española con toques innovadores. Durante una semana, los comensales disfrutaron de menús exclusivos que incluyeron desde tapas tradicionales hasta platos modernos que han conquistado paladares internacionales.
Entre las delicias presentadas destacaron:
- Pan brioche con mantequilla, anchoa y croqueta de rabo de buey
- Pasta de hojaldre con frutos rojos y foie gras
- Gazpacho con camarones, un clásico reinventado
Estos platos no solo reflejaron la riqueza de las regiones de España, sino también la creatividad y maestría del chef Romero.
Heritage Bistro Bar: El Escenario perfecto para las Jornadas Gastronómicas Españolas
El Heritage Bistro Bar, ubicado en el Hotel Marquis Reforma, fue el lugar elegido para albergar este evento. Con su decoración elegante y ambiente acogedor, este espacio se consolidó como el escenario ideal para celebrar la gastronomía ibérica. Además, su ubicación privilegiada en la Ciudad de México lo convierte en un referente para eventos culturales y gastronómicos de alto nivel.
Hotel Majestic Barcelona: Un legado de excelencia y tradición
El Hotel Majestic Barcelona, ubicado en el corazón de la Ciudad Condal, es un ícono de lujo y hospitalidad. Con más de 100 años de historia, este hotel ha sido testigo de momentos icónicos y sigue siendo un referente en hospedaje de alto nivel. Bajo la dirección del chef David Romero, su equipo culinario ofrece una experiencia gastronómica que combina tradición y vanguardia, reflejando lo mejor de la cultura catalana.
Inauguración y eventos destacados
La inauguración del evento fue un momento lleno de elegancia y sabor, reuniendo a figuras clave del ámbito gastronómico, la diplomacia y amantes de la buena mesa. Durante la semana, los asistentes disfrutaron de degustaciones, clases magistrales y cenas exclusivas, que permitieron explorar los secretos detrás de la cocina española.
Fortalecimiento de lazos culturales y gastronómicos
Este evento no solo fue una celebración culinaria, sino también una plataforma para fortalecer los lazos culturales y comerciales entre España y México. Con el apoyo de Tourespaña y la Embajada de España en México, se promovió el intercambio de conocimiento culinario y la apreciación de la cultura española en tierras mexicanas.
Disfruta del menú del Majestic Barcelona en México
Para quienes no pudieron asistir al evento, el exquisito menú del Majestic Barcelona estará disponible durante todo el mes de marzo en el Marquis Hotel & Spa. Una oportunidad única para disfrutar de los sabores de España sin salir de la Ciudad de México.
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