Ciudad de México.- Esta temporada de Cuaresma, Canasta Rosa, el marketplace de productos locales y hechos a mano por emprendedores, tiene las opciones perfectas y deliciosas para disfrutar en esta temporada.

La Cuaresma es una tradición católica en la que las personas se preparan espiritualmente para recibir la Pascua y es también un periodo en el que se dejan de consumir varios alimentos, de acuerdo a las creencias de cada persona, pero generalmente se abstienen de comer carne roja.

Para todos aquellos que siguen la tradición o simplemente quieren probar alimentos frescos y diferentes, los emprendedores de Canasta Rosa, prepararon opciones entre las que se encuentran: alimentos listos para comer, productos congelados para que los prepares como quieras, sazonadores y especias para que les des el toque que desees y productos veganos con sabores que te van a encantar.

Platillos de Cuaresma listos para comer que puedes encontrar en Canasta Rosa:

● Cien grados: aquí podrás encontrar comida deliciosa que llega lista a la puerta de tu casa. Una de sus opciones para la Cuaresma es un ceviche de pescado blanco con el sabor de Mazatlán, pepino, jitomate, cebolla morada, cilantro, limón y un toque de salsa brava.

● Roscushi.mx: si te gusta el atún, aquí puedes ordenar unas tostadas de atún spicy que funcionan como entrada o para tener una botana fresca.

● Meraki, El Buen Comer: si prefieres el pollo, en esta tienda preparan unas tostadas de pollo con crema, aguacate, queso, lechuga y frijoles. También tiene consomé para acompañar o una rica ensalada.

Para preparar fresco del mar a tu mesa

● Smartfish: ellos venden exclusivamente productos del mar de origen sustentable. Puedes comprar filetes pescado blanco o trucha salmonada, por porción jurel o King Kampachi sin piel, pulpo maya, langosta o camarón.

● El Rey del Corte: si te gusta el atún, aquí venden lomo de atún natural, el cual te envían empacado al alto vacío para garantizar su frescura. También puedes encontrar salmón nacional.

● Delmare: son pescados y mariscos de la mejor calidad, frescos y congelados al alto vacío. Tienen una variedad de pescados como: huachinango, salmón, atún, mahi mahi, mojarra, robalo, esmedregal, cazón, trucha, tilapia, bacalao seco, hamachi, almejas y camarón.

¿Antojo de algo vegano? También lo puedes encontrar en Canasta Rosa

● Central 1123: los productos veganos son creativos y deliciosos, como el pozole de hongos que tiene esta tienda, que conserva sus demás ingredientes como lechuga, rábano y cebolla, además de un toque picante. Sus productos están envasados al alto vacío.

● Plant squad: ellos tienen un concepto diferente y original, ya que sus productos están elaborados a base de plantas. Un ejemplo son sus barritas sin pescado, que están hechas a base de proteína de haba y chícharo, alto en nutrientes, sin carne pero con el mismo sabor y textura. También tienen molida sin res, hamburguesa sin res, pechugas sin pollo, costillas sin cerdo, entre otros, lo que los hace una gran opción para la Cuarentena.

● Cardumen: tiene 3 productos 100% hechos con plantas, ingredientes frescos y cocinados artesanalmente. Sus creaciones son únicas en sabor, origen y forma e inspiradas en los sabores marinos. Tienen paté de “atún”, “salmón” ahumado vegano y “salmón” vegano a la paprika.

¡Dale más sabor a la Cuaresma!

● Santo Sazón: todo es más rico con un poco de especias y en esta tienda tienen productos orgánicos, artesanales y gourmet de la mejor calidad. Tiene sazonadores originales como: sal de mar de vino tinto, paprika y tomate o las clásicas, de sal de mar y limón, finas hierbas o chile de árbol.

● Beatriz Attolini: ellos tienen un paquete de sazonadores que vienen en una caja de madera con 5 frascos ideales para darle sabor a todos los platillos, los sazonadores son: ajillo, carnes steak, curry muchi, hamburguesa y tagine.

● Torratos: si te gustan los sabores picosos, esta tienda tiene chile habanero crujiente, chile serrano y jalapeño. Ideal para acompañar mariscos y pescados en esta época o cualquier otro alimento.

Platillos listos para descongelar y servir

● Bonapetí congelados: a veces no hay tiempo de preparar todo el platillo, por eso las opciones de contar con una comida congelada y lista para calentarse y comer, es una gran opción. En esta tienda puedes pedir platillos como un pescado de hoja santa con ejotes, un plato bien equilibrado con un generoso lomo de pescado blanco cocido al estofado en hoja santa y acompañado de crujientes ejotes.

● Baja deli frozen: ellos tienen productos congelados de recetas típicas del Mar de Cortés. ¿Qué te parece probar unos camarones a la diabla o al ajillo? También tienen estofado de marlin estilo Sinaloa.

● Almori alimentos: en esta tienda puedes pedir más de 25 platillos y los especiales de Cuaresma son los camarones a la diabla. Todos sus productos están empacados al alto vacío para que los calientes y comas cuando quieras.

Apoya a las emprendedoras de Canasta Rosa, pidiendo cualquiera de estos alimentos, ya sea para preparar, condimentar o para que solo descongeles y calientes.

Te invitamos a compartir tu antojo con nosotros, tómale fotos a esos platillos mexicanos que te hicieron caer en el pecado y muéstralos en nuestra cuenta de twitter @lagulamx o en instagram @lagulamexico